«C'est derrière nous», a déclaré Fernando Gonzales des Cuban Five avec un sourire quand je lui ai dit il y a quelques instants que j'étais désolé pour le gouvernement américain de l'avoir enfermé dans une cage pendant 15 ans. C'était bien de la éditorialiser en faveur des négociations en vue de la libération des trois derniers, a-t-il déclaré, d'autant plus que ce journal n'avait jamais rendu compte de l'histoire.
Gonzales a déclaré qu'il n'y avait aucune raison pour que les États-Unis maintiennent Cuba sur leur liste des terroristes. Qu'il y ait des Basques à Cuba, c'est grâce à un accord avec l'Espagne, a-t-il dit. L'idée que Cuba mène des guerres en Amérique centrale est fausse, a-t-il ajouté, notant que des pourparlers de paix colombiens sont en cours ici à La Havane. «Le président des États-Unis le sait», a déclaré Gonzales, «c'est pourquoi il a demandé que la liste soit revue.»
Medea Benjamin a rappelé son arrivée à Cuba à une époque où les États-Unis tentaient apparemment de tuer non seulement des Cubains, mais aussi des touristes qui a osé venir à Cuba. C'est ce que les Cinq cubains essayaient d'arrêter, a-t-elle dit. Nous sommes donc heureux, a-t-elle dit à Gonzales, que nous puissions venir ici maintenant sans nous soucier du fait qu'Obama pose une bombe dans le hall. Un souci fou? Ce n'était pas toujours.
Plus tôt dans la journée, nous avons visité l’École latino-américaine de médecine, qui porte à présent un faux nom car elle forme des médecins du monde entier, et pas seulement de l’Amérique latine. Tout a commencé à 1998 en transformant une ancienne école de la marine en une école de médecine où l’enseignement était gratuit pour les étudiants d’Amérique centrale. De 2005 à 2014, l’école a vu ses étudiants diplômés.
Leur éducation est totalement gratuite et commence par un cours de 20 semaines en espagnol. Il s'agit d'une école de médecine de classe mondiale entourée de palmiers et de terrains de sport à la limite des Caraïbes, et les étudiants qualifiés pour une école de pré-médecine - ce qui signifie deux ans d'université américaine - peuvent venir ici et devenir médecins sans payer un sou, et sans vous endetter des centaines de milliers de dollars. Les étudiants ne sont alors pas obligés de pratiquer la médecine à Cuba ou de faire quoi que ce soit pour Cuba, mais sont plutôt censés retourner dans leur propre pays et pratiquer la médecine là où elle est le plus nécessaire.
Jusqu'à présent, 112 étudiants américains ont obtenu leur diplôme et 99 sont actuellement inscrits. Certains d'entre eux sont allés avec une «brigade» d'aide en Haïti. Tous, après avoir obtenu leur diplôme, ont réussi leurs examens américains chez eux. J'ai parlé avec Olive Albanese, une étudiante en médecine de Madison, Wisconsin. J'ai demandé ce qu'elle ferait après l'obtention de son diplôme. «Nous avons une obligation morale», a-t-elle répondu, «de travailler là où c'est le plus nécessaire.» Elle a dit qu'elle irait dans une région rurale ou amérindienne qui n'a pas de médecins et y travaillerait. Elle a dit que le gouvernement américain devrait offrir ce même service à tous ceux qui le souhaitent, et que les personnes qui obtiennent leur diplôme avec une dette étudiante ne serviront pas ceux qui en ont le plus besoin.
Ce matin, nous avons visité un endroit encore plus sain que l’école de médecine: Alamar.
Cette coopérative d'agriculture biologique sur 25 acres à l'est de La Havane n'a pas choisi de devenir biologique. Dans les années 1990, pendant la «période spéciale» (c'est-à-dire la période catastrophique), personne n'avait d'engrais ou d'autres poisons. Ils ne pourraient pas les utiliser s'ils le voulaient. Cuba a perdu 85% de son commerce international lors de la rupture de l'Union soviétique. Ainsi, les Cubains ont appris à cultiver leur propre nourriture, et ont appris à le faire sans produits chimiques, et ont appris à manger les choses qu'ils cultivaient. Un régime riche en viande a commencé à incorporer beaucoup plus de légumes.
Miguel Salcines, fondateur de Alamar, nous a fait visiter les équipes de tournage de la télévision allemande et de l'Associated Press. La ferme a été présentée dans un documentaire américain appelé Le pouvoir de la communauté, et Salcines a donné une conférence TED. À la tradition cubaine de monoculture du sucre, l'URSS a ajouté des produits chimiques et des machines, a-t-il déclaré. Les produits chimiques ont fait des dégâts. Et la population se déplaçait vers les villes. La grande agriculture s'est effondrée et l'agriculture a été transformée: plus petite, plus urbaine et biologique avant que quiconque connaisse ce nom. Les gens qui n'aiment pas l'histoire de l'esclavage et n'aiment pas le travail de la monoculture, a-t-il dit, trouvent maintenant un meilleur mode de vie en travaillant dans des coopératives d'agriculture biologique. Cela comprend 150 travailleurs chez Alamar, dont beaucoup nous avons observé et discuté. Les ouvriers agricoles comprennent désormais plus de femmes et plus de Cubains âgés.
Il y a plus de Cubains âgés qui travaillent dans des fermes biologiques parce que les Cubains vivent plus longtemps (espérance de vie de 79.9 ans) et ils vivent plus longtemps, selon Salcines, au moins en partie à cause des aliments biologiques. L'élimination du bœuf a amélioré la santé des Cubains, a-t-il déclaré. La biodiversité et les insectes bénéfiques et un bon entretien des sols remplacent les engrais et les pesticides, au bénéfice de tous. Des milliers de minéraux doivent être remplacés dans les sols cultivés, a-t-il déclaré, et le remplacement de quelques-uns d'entre eux entraîne des maladies, du diabète, des problèmes cardiaques et bien d'autres, y compris un manque de libido - sans parler de plus de parasites à la ferme, ce qui pourrait être réduit en donnant aux plantes une nutrition adéquate. Même les abeilles de Cuba seraient bien vivantes.
Selon Salcines, Cuba produit 1,020,000, une tonne de légumes biologiques par an, dont une grande variété à Alamar, à une cadence de cinq récoltes par an. Alamar produit également des tonnes de compost 400 par an, en utilisant des tonnes de matières organiques 40.
Salcines a souligné que l'alimentation saine de Cuba était quelque chose de bon qui découlait de l'embargo américain. En plus de cette remarque scandaleuse, il déclara son désaccord avec Karl Marx. La croissance démographique est exponentielle et la production alimentaire linéaire, a-t-il déclaré. Marx croyait que la science résoudrait ce problème, et il avait tort, a déclaré Salcines. Quand les femmes sont au pouvoir, dit Salcines, la population ne croît pas. Alors, mettez les femmes au pouvoir, a-t-il conclu. La seule façon de nourrir le monde, a déclaré Salcines, avec des excuses à Monsanto, est de rejeter l'agriculture de la mise à mort au profit d'une agriculture de la vie.
