क्यूबा आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

"यह हमारे पीछे है," क्यूबन फाइव के फर्नांडो गोंजालेस ने मुस्कुराते हुए कहा, जब मैंने उनसे कुछ ही क्षण पहले कहा था कि मुझे इस बात का दुख है कि अमेरिकी सरकार ने उन्हें 15 साल तक पिंजरे में बंद रखा। यह अच्छा था न्यूयॉर्क टाइम्स शेष तीन की रिहाई के लिए बातचीत के पक्ष में संपादकीय लिखने के लिए उन्होंने कहा, खासकर तब जब उस अखबार ने कभी भी इस कहानी पर रिपोर्ट नहीं की थी।

गोंजालेस ने कहा कि संयुक्त राज्य अमेरिका के पास क्यूबा को अपनी आतंकवादी सूची में रखने का कोई आधार नहीं है। उन्होंने कहा कि क्यूबा में बास्क लोग स्पेन के साथ एक समझौते के माध्यम से हैं। उन्होंने कहा कि यह विचार कि क्यूबा मध्य अमेरिका में युद्ध लड़ रहा है, गलत है, उन्होंने कहा कि यहां हवाना में कोलंबियाई शांति वार्ता चल रही है। गोंजालेस ने कहा, "संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रपति यह जानते हैं, यही कारण है कि उन्होंने सूची की समीक्षा करने के लिए कहा।"

मेडिया बेंजामिन ने उस युग में क्यूबा आने को याद किया जब संयुक्त राज्य अमेरिका स्पष्ट रूप से न केवल क्यूबावासियों को बल्कि उन्हें भी मारने की कोशिश कर रहा था पर्यटकों जिसने क्यूबा आने का साहस किया. उन्होंने कहा, क्यूबन फ़ाइव यही रोकने की कोशिश कर रहे थे। इसलिए हमें खुशी है, उसने गोंजालेस से कहा, कि अब हम ओबामा द्वारा लॉबी में बम रखने की चिंता किए बिना यहां आ सकते हैं। एक पागलपन भरी चिंता? यह हमेशा नहीं था.

आज पहले हमने लैटिन अमेरिकन स्कूल ऑफ मेडिसिन का दौरा किया, जिसका नाम अब गलत हो गया है क्योंकि यह सिर्फ लैटिन अमेरिका ही नहीं, बल्कि दुनिया भर के डॉक्टरों को शिक्षित करता है। इसकी शुरुआत 1998 में एक पूर्व नौसेना स्कूल को मेडिकल स्कूल में परिवर्तित करके हुई, जहाँ मध्य अमेरिका के छात्रों को मुफ्त शिक्षा दी जाती थी। 2005 से 2014 तक, स्कूल ने 24,486 छात्रों को स्नातक होते देखा है।

उनकी शिक्षा पूरी तरह से मुफ़्त है और स्पेनिश भाषा में 20-सप्ताह के पाठ्यक्रम के साथ शुरू होती है। यह कैरेबियन के बिल्कुल किनारे पर ताड़ के पेड़ों और खेल के मैदानों से घिरा एक विश्व-मानक मेडिकल स्कूल है, और जो छात्र प्री-मेड स्कूल के लिए योग्य हैं - जिसका मतलब है कि दो साल के अमेरिकी कॉलेज - वे यहां आ सकते हैं और बिना एक पैसा चुकाए, और सैकड़ों हजारों डॉलर का कर्ज लिए बिना डॉक्टर बन सकते हैं। फिर छात्रों को क्यूबा में चिकित्सा का अभ्यास करने या क्यूबा के लिए कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि उनसे अपने देशों में लौटने और जहां इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है, वहां चिकित्सा का अभ्यास करने की अपेक्षा की जाती है।

अब तक 112 अमेरिकी छात्रों ने स्नातक की उपाधि प्राप्त की है, और 99 वर्तमान में नामांकित हैं। उनमें से कुछ सहायता ब्रिगेड के साथ हैती गए। उन सभी ने, स्नातक होने के बाद, घर वापस आकर अपनी अमेरिकी परीक्षाएँ उत्तीर्ण कीं। मैंने मैडिसन, विस्कॉन्सिन के एक मेडिकल छात्र ओलिव अल्बानीज़ से बात की। मैंने पूछा कि ग्रेजुएशन के बाद वह क्या करेगी। "हमारा नैतिक दायित्व है," उसने उत्तर दिया, "वहां काम करना जहां इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है।" उसने कहा कि वह ऐसे ग्रामीण या मूल अमेरिकी क्षेत्र में जाएगी जहां कोई डॉक्टर नहीं है और वहां काम करेगी। उन्होंने कहा कि अमेरिकी सरकार को हर उस व्यक्ति को यही सेवा प्रदान करनी चाहिए जो इसे चाहता है, और जो लोग छात्र ऋण के साथ स्नातक हैं, वे सबसे जरूरतमंद लोगों की सेवा नहीं करेंगे।

आज सुबह हमने मेडिकल स्कूल से भी अधिक स्वस्थ स्थान का दौरा किया: आलमर।

हवाना के पूर्व में 25 एकड़ जमीन पर स्थित इस जैविक कृषि सहकारी समिति ने जैविक खेती का विकल्प नहीं चुना। 1990 के दशक में, "विशेष अवधि" (अर्थात् विनाशकारी रूप से खराब अवधि) के दौरान किसी के पास उर्वरक या अन्य जहर नहीं थे। वे चाहें तो उनका उपयोग नहीं कर सकते थे। सोवियत संघ के टूटने पर क्यूबा को अपना 85% अंतर्राष्ट्रीय व्यापार खोना पड़ा। इसलिए, क्यूबावासियों ने अपना भोजन स्वयं उगाना सीखा, और रसायनों के बिना ऐसा करना सीखा, और जो चीज़ें उन्होंने उगाईं उन्हें खाना सीखा। मांस-भारी आहार में बहुत अधिक सब्जियाँ शामिल करना शुरू कर दिया गया।

मिगुएल सैल्सिन्स, के संस्थापक Alamar, जर्मन टेलीविज़न और एसोसिएटेड प्रेस के कैमरा क्रू के साथ, हमें एक दौरा दिया। इस फार्म को एक अमेरिकी डॉक्यूमेंट्री में दिखाया गया है जिसे कहा जाता है समुदाय की शक्ति, और सैल्सिन्स ने एक दिया है टेड बात. उन्होंने कहा, क्यूबा की चीनी की एक-फसल खेती की परंपरा में यूएसएसआर ने रसायन और मशीनरी को जोड़ा। रसायनों ने नुकसान पहुंचाया. और आबादी शहरों की ओर जा रही थी। बड़ी कृषि ध्वस्त हो गई, और खेती बदल गई: इससे पहले कि कोई इस नाम को जानता, छोटी, अधिक शहरी और जैविक। उन्होंने कहा, जो लोग गुलामी के इतिहास से नफरत करते हैं और मोनोक्रॉपिंग के काम को नापसंद करते हैं, वे अब जैविक खेती सहकारी समितियों में काम करके जीवन जीने का बेहतर तरीका ढूंढ रहे हैं। इसमें अलमार के 150 कर्मचारी शामिल हैं, जिनमें से कई को हमने देखा और उनसे बात की। कृषि श्रमिकों में अब अधिक महिलाएं और अधिक बुजुर्ग क्यूबाई शामिल हैं।

जैविक खेतों पर काम करने वाले अधिक बुजुर्ग क्यूबाई हैं क्योंकि क्यूबावासी लंबे समय तक जीवित रह रहे हैं (79.9 वर्ष की जीवन प्रत्याशा) और सैल्सिन्स के अनुसार, कम से कम आंशिक रूप से जैविक भोजन के कारण वे लंबे समय तक जीवित रह रहे हैं। उन्होंने कहा, गोमांस को खत्म करने से क्यूबा के लोगों के स्वास्थ्य में सुधार हुआ है। जैव विविधता और लाभकारी कीड़े तथा मिट्टी की उचित देखभाल सभी के लाभ के लिए उर्वरकों और कीटनाशकों की जगह ले लेती है। उन्होंने कहा, खेती की मिट्टी में हजारों खनिजों को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, और उनमें से केवल कुछ को प्रतिस्थापित करने से बीमारियाँ, मधुमेह, हृदय की समस्याएं और बहुत कुछ होता है, जिसमें कामेच्छा की कमी भी शामिल है - खेत पर अधिक कीटों का उल्लेख नहीं करना, जिन्हें पौधों को उचित पोषण देकर कम किया जा सकता है। यहां तक ​​कि क्यूबा की मधुमक्खियां भी कथित तौर पर जीवित और स्वस्थ हैं।

सैल्सिन्स का कहना है कि क्यूबा प्रति वर्ष 1,020,000 टन जैविक सब्जियों का उत्पादन करता है, उनमें से 400 टन अलमार में विभिन्न प्रकार की और प्रति वर्ष पांच फसलों की दर से पैदा होता है। अलमार प्रति वर्ष 40 टन कृमि खाद का उत्पादन भी करता है, ऐसा करने के लिए 80 टन कार्बनिक पदार्थ का उपयोग करता है।

सैल्सिन्स ने क्यूबा के स्वस्थ आहार को कुछ अच्छा बताया जो अमेरिकी प्रतिबंध के कारण आया है। उस निंदनीय टिप्पणी के शीर्ष पर उन्होंने कार्ल मार्क्स के साथ अपनी असहमति की घोषणा की। उन्होंने कहा, जनसंख्या वृद्धि तेजी से हो रही है और खाद्य उत्पादन रैखिक है। मार्क्स का मानना ​​​​था कि विज्ञान इस समस्या का समाधान करेगा, और वह गलत था, सैल्सिन्स ने घोषित किया। सैल्सिन्स ने कहा, जब महिलाएं सत्ता में होती हैं, तो जनसंख्या नहीं बढ़ती है। इसलिए, महिलाओं को सत्ता में रखें, उन्होंने निष्कर्ष निकाला। सैल्सिन्स ने मोनसेंटो से माफ़ी मांगते हुए कहा, दुनिया को खिलाने का एकमात्र तरीका जीवन की कृषि के पक्ष में हत्या की कृषि को अस्वीकार करना है।

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