作者：Pat Elder，十月10，2020
圣玛丽河集水区协会和马里兰环境部（MDE）本周发布的测试结果表明，牡蛎和河水中的PFAS毒性很高，这与Patuxent河韦伯斯特外围地区使用该化学品有关海军航空站（韦伯斯特场）在马里兰州圣伊尼奥斯。 该基地位于马里兰州圣玛丽县的南端。
PFAS测试的全球领导者Eurofins对牡蛎进行了分析。 The analysis was performed on behalf of the St. Mary's River Watershed Association and financially supported by Public Employees for Environmental Responsibility,这项分析是代表圣玛丽河流域协会进行的，并由公共雇员为环境责任提供财务支持， 对等。
同时， MDE发布的数据 showed levels of PFAS at 13.45 ng/l (nanograms per liter, or parts per trillion) were found in the river water about 2,300 feet west of Webster Field.结果表明，在韦伯斯特河田以西约XNUMX英尺的河水中发现了PFAS，含量为XNUMX ng / l（纳升/升，即万亿分之一）。 Based on these findings, the MDE reports, “Results of the PFAS public health risk evaluation for recreational surface water exposure and oyster consumption were very low.”根据这些发现，MDE报告说：“用于娱乐性地表水暴露和牡蛎消费的PFAS公共卫生风险评估结果非常低。” An examination of water contaminated by PFAS at similar levels in other states, however, shows that aquatic life contained high levels of the toxins, due to the bio accumulative nature of the chemicals.然而，在其他州，对PFAS污染的水进行了相似水平的检查，结果表明，由于化学物质的生物蓄积性质，其水生生物中含有大量的毒素。
在马里兰州圣玛丽学院的丘奇波因特（Church Point）收集的牡蛎含有1,100 ppt的6：2氟调聚物磺酸，自由贸易协定），而圣伊尼格斯克里克（St. Inigoes Creek）的双壳类动物被800 ppt的全氟丁酸污染，全氟辛烷磺酸）和220 ppt的全氟戊酸（聚四氟乙烯).
美国主要公共卫生官员警告我们 消耗不超过1 ppt PFAS化学物质与多种癌症，胎儿畸形和儿童疾病有关，包括自闭症，哮喘和注意力不足症。 People should not eat these oysters, especially women who may be pregnant.人们不应该吃这些牡蛎，尤其是可能怀孕的妇女。
在马里兰州，牡蛎的卫生控制职责分为三个州机构：马里兰州环境部（MDE），自然资源部（DNR）和卫生与精神卫生部（DHMH）。 这些机构未能保护公共卫生，而特朗普政府的 EPA放宽了标准 regarding PFAS contamination.关于PFAS污染。 When states have sued the Department of Defense for poisoning food and water, the DOD has responded by claiming “sovereign immunity” meaning they reserve the right to contaminate waterways because of national security considerations.当各州以食物和水中毒为由起诉国防部时，国防部以“主权豁免权”作为回应，这意味着出于国家安全考虑，它们保留污染水道的权利。
仔细研究科学：受污染的牡蛎
尽管MDE表示没有什么可担心的， 海军官员说，没有证据表明PFAS污染已经扩散到其基地以外， Dr. 凯拉·贝内特（Kyla Bennett）PEER的科学政策总监说，该州的测试过于局限，无法声称食用牡蛎对健康的影响最小。
她说：“我们需要了解更多。”
据 海湾杂志 贝内特说，该州的测试存在缺陷，损害了其全面评估健康风险的能力。 她说，例如，MDE测试“即使在万亿分之几千的水平下也无法选择一种特别麻烦的化合物。 她说，此外，该州仅对14多种已知PFAS化合物中的8,000种进行了所有样品检测。”
“鉴于他们未能在其所有地点测试所有36种[PFAS化合物]，鉴于其性质的检出限是如此之高，高达每万亿分之10,000，因此得出的结论是低风险，我认为这是不负责任的，”她说。
Ten oysters from the St. Mary's River found on a fried oyster platter at a seafood restaurant in the region may contain 500 grams of oysters.在该地区一家海鲜餐厅的油炸牡蛎拼盘上发现的十只来自圣玛丽河的牡蛎可能含有1,000克牡蛎。 If each oyster has 1 ppt of PFAS chemicals, that's the same as 1 part per billion, which is the same as XNUMX nanogram per gram, (ng/g).如果每个牡蛎含有XNUMX ppt的PFAS化学品，则等于十亿分之一，也就是XNUMX纳克/克（ng / g）。
因此，1 ng / gx 500克（10牡蛎）等于500 ng PFAS。
在缺乏联邦和州法规的情况下，我们可以向欧洲食品安全局（EFSA）寻求指导，尽管许多公共卫生官员表示其PFAS含量过高。 即便如此，欧洲人在保护公众健康免受这些化学物质破坏方面仍领先于美国。
EFSA已将每周允许摄入量（TWI）设置为每公斤体重4.4纳克。 （4.4 ng / kg / wk）用于食品中的PFAS化学品。
因此，体重为150磅（68公斤）的人可以“安全地” 每周消耗300纳克。 （ng / wk）[大约68 x 4.4] PFAS化学品。
假设某人吃了10顿煎牡蛎，每顿重500克（5千克），其中含有500 ng / kg的PFAS化学物质。
[5千克牡蛎x 1,000 ng PFAS / kg =该餐中500 ng PFAS。]
欧洲人说，我们每周不应摄入超过300纳克的PFAS化学物质，因此，一个油炸牡蛎拼盘超过该水平。 如果我们遵守哈佛公共卫生学院或环境工作小组倡导的更具责任感的每日1磅限值，那么我们将被限制每两个月摄入一只圣玛丽河牡蛎。 同时，马里兰州表示，这些牡蛎对健康的危害“非常低”。
媒体不听话地传播国家和军事新闻而没有进行批判性分析，从而使这种公共卫生危机永存。 公众对此有何看法？ 更重要的是，公众应该信任谁？ 哈佛大学公共卫生学院？ 欧洲食品安全局？ 还是共和党经营的马里兰州环境部在可废除的EPA之下对环境倡导的可怜记录？
不要吃牡蛎。
欧洲食品安全局说 在成年人中，“鱼类和其他海鲜”占膳食中PFAS暴露的比例高达86％。 自1970年代初以来，大量暴露是由于在军事基地不顾后果地使用了灭火泡沫。 军用和工业用地中富含PFAS的污泥所覆盖的田地种植的食物，来自同一来源的受污染的饮用水以及消费品构成了造成公众摄入PFAS的其余大部分来源。
使用Patuxent河海军航空站的徽标。
深入研究科学：受污染的水
MDE发布的数据显示 13.45 ng /升 in the St. Mary's River near Webster Field are most disturbing because they portend massive contamination of all aquatic life in the watershed.韦伯斯特场附近的圣玛丽河上最令人不安的是，因为它们预示着流域内所有水生生物的大量污染。 The的 欧盟PFAS的最大允许水平 is 海水中13 ng / l. 圣玛丽河的水位是该水位的103倍。
In 威斯康星州莫诺玛湖在Truax Field空军国民警卫队基地附近，水被15 ng / l PFAS污染。 尽管许多卫生官员说，允许食用是不负责任的，但当局将吃鲤鱼，长矛，鲈鱼和鲈鱼限制为每月一餐。
在旧金山湾的南湾地区，海水中所含的PFAS化学物质总量为10.87 ng / l。 （低于圣玛丽大教堂） 参见表2a。 PFAS。 Similarly, at Eden Landing in the San Francisco Bay, water was found to contain 5.25 ng/l, while one bivalve had 5,250 ppt of the toxins.同样，在旧金山湾的伊甸园登陆区，发现水中的水含量为241,000 ng / l，而一个双壳类动物的毒素含量为25.99 ppt。
在新泽西， Echo湖水库的总PFAS含量为24.3 ng / l，而Cohansey河的总PFAS含量为17.9 ng / l。 在Echo湖水库中发现了大嘴鲈鱼，其总PFAS含量为5,120 ppt，而Cohansey河的白鲈鱼中含有PFAS的总含量为3,040 ppt。 来自各州的大量数据比马里兰州对公共健康的保护要强得多。 这里的要点是，其中许多PFAS化学物质在水生生物和人类中都是生物蓄积性的。
2002年，发表在《环境污染与毒理学》杂志上的一项研究报道了 牡蛎样品 其中包含1,100 ng / g或1,100,000 ppt的PFOS，是最臭名昭著的PFAS“永远的化学品”。 牡蛎采自切萨皮克湾的霍格角，距离帕图森河海军航空站的跑道约3,000英尺。 今天，MDE的新报告 PFAS在同一地区对地表水和牡蛎进行了采样，发现“没有任何关注的程度”。
