கியூபா உங்கள் உடல் நலத்திற்கு நல்லது

கியூபா ஃபைவின் பெர்னாண்டோ கோன்சலஸ் ஒரு புன்னகையுடன் சொன்னார், சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு நான் அவரிடம் சொன்னபோது, ​​அமெரிக்க அரசாங்கம் அவரை 15 ஆண்டுகளாக ஒரு கூண்டில் அடைத்து வைத்ததற்கு வருந்துகிறேன். இது நன்றாக இருந்தது நியூயார்க் டைம்ஸ் மீதமுள்ள மூன்றை விடுவிப்பதற்கான பேச்சுவார்த்தைகளுக்கு ஆதரவாக தலையங்கம் செய்ய, குறிப்பாக, அந்தக் கட்டுரை அந்தக் கதையைப் பற்றி ஒருபோதும் தெரிவிக்கவில்லை என்பதால் அவர் கூறினார்.

கியூபாவை அமெரிக்கா தனது பயங்கரவாத பட்டியலில் வைத்திருப்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை என்று கோன்சலஸ் கூறினார். கியூபாவில் பாஸ்குவுகள் உள்ளன என்பது ஸ்பெயினுடனான ஒரு ஒப்பந்தத்தின் மூலம் என்று அவர் கூறினார். கியூபா மத்திய அமெரிக்காவில் போர்களை நடத்துகிறது என்ற கருத்து தவறானது, கொலம்பிய சமாதான பேச்சுவார்த்தைகள் ஹவானாவில் இங்கு நடைபெற்று வருவதாக அவர் குறிப்பிட்டார். "அமெரிக்காவின் ஜனாதிபதிக்கு இது தெரியும், அதனால்தான் பட்டியலை மறுபரிசீலனை செய்யுமாறு அவர் கேட்டார்" என்று கோன்சலஸ் கூறினார்.

அமெரிக்கா கியூபர்களை மட்டுமல்ல, கொல்லவும் முயன்ற ஒரு யுகத்தில் மீண்டும் கியூபாவுக்கு வந்ததை மீடியா பெஞ்சமின் நினைவு கூர்ந்தார் சுற்றுலா பயணிகள் கியூபாவுக்கு வரத் துணிந்தவர். இது, கியூபன் ஐந்து தடுக்க முயற்சித்ததாக அவர் கூறினார். எனவே நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், ஒபாமா லாபியில் ஒரு குண்டை வைப்பதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் இப்போது நாங்கள் இங்கு வரலாம் என்று அவர் கோன்சலஸிடம் கூறினார். ஒரு பைத்தியம் கவலை? அது எப்போதும் இல்லை.

முன்னதாக இன்று நாங்கள் லத்தீன் அமெரிக்கன் ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசினுக்கு விஜயம் செய்தோம், இது லத்தீன் அமெரிக்கா மட்டுமின்றி உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வரும் மருத்துவர்களுக்கு கல்வி கற்பிப்பதால் இப்போது தவறாக பெயரிடப்பட்டுள்ளது. இது முன்னாள் அமெரிக்க கடற்படை பள்ளியை மருத்துவ பள்ளியாக மாற்றுவதன் மூலம் 1998 இல் தொடங்கியது, இதில் மத்திய அமெரிக்காவிலிருந்து மாணவர்களுக்கு இலவச கல்வியை வழங்க முடியும். 2005 முதல் 2014 வரை, பள்ளி 24,486 மாணவர்கள் பட்டம் பெறுவதைக் கண்டது.

அவர்களின் கல்வி முற்றிலும் இலவசம் மற்றும் ஸ்பானிஷ் மொழியில் 20 வார பாடத்திட்டத்துடன் தொடங்குகிறது. இது கரீபியனின் விளிம்பில் உள்ள பனை மரங்கள் மற்றும் விளையாட்டுத் துறைகளால் சூழப்பட்ட ஒரு உலகத் தரம் வாய்ந்த மருத்துவப் பள்ளியாகும், மேலும் முன்-மெட் பள்ளிக்கு தகுதி பெற்ற மாணவர்கள் - அதாவது இரண்டு வருட அமெரிக்க கல்லூரி - இங்கு வந்து பணம் செலுத்தாமல் மருத்துவர்கள் ஆகலாம் ஒரு வெள்ளி நாணயம், மற்றும் நூறாயிரக்கணக்கான டாலர்களை கடனில் செலுத்தாமல். மாணவர்கள் பின்னர் கியூபாவில் மருத்துவம் பயிற்சி செய்ய வேண்டியதில்லை அல்லது கியூபாவுக்காக எதையும் செய்ய வேண்டியதில்லை, மாறாக தங்கள் சொந்த நாடுகளுக்குத் திரும்பி, அது மிகவும் தேவைப்படும் இடத்தில் மருத்துவம் செய்வார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

இதுவரை 112 அமெரிக்க மாணவர்கள் பட்டம் பெற்றுள்ளனர், தற்போது 99 பேர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளனர். அவர்களில் சிலர் ஹைட்டிக்கு "படைப்பிரிவு" என்ற உதவியுடன் சென்றனர். அவர்கள் அனைவரும், பட்டம் பெற்ற பிறகு, தங்கள் அமெரிக்க தேர்வுகளில் வீடு திரும்பியுள்ளனர். விஸ்கான்சின் மாடிசனைச் சேர்ந்த மருத்துவ மாணவர் ஆலிவ் அல்பானீஸுடன் பேசினேன். பட்டம் பெற்றதும் அவள் என்ன செய்வாள் என்று கேட்டேன். "எங்களுக்கு ஒரு தார்மீகக் கடமை இருக்கிறது, அது மிகவும் தேவைப்படும் இடத்தில் வேலை செய்வது" என்று அவர் பதிலளித்தார். டாக்டர்கள் இல்லாத கிராமப்புற அல்லது பூர்வீக அமெரிக்க பகுதிக்குச் சென்று அங்கு வேலை செய்வதாக அவர் கூறினார். இதே சேவையை விரும்பும் எவருக்கும் அமெரிக்க அரசு வழங்க வேண்டும் என்றும், மாணவர் கடனுடன் பட்டம் பெறும் மக்கள் மிகவும் தேவைப்படுபவர்களுக்கு சேவை செய்ய மாட்டார்கள் என்றும் அவர் கூறினார்.

இன்று காலை நாங்கள் மருத்துவப் பள்ளியை விட ஆரோக்கியமான இடத்தைப் பார்வையிட்டோம்: ஆலமர்.

ஹவானாவிற்கு கிழக்கே 25 ஏக்கரில் உள்ள இந்த கரிம வேளாண்மை கூட்டுறவு ஆர்கானிக் செல்ல தேர்வு செய்யவில்லை. 1990 களில், "சிறப்பு காலம்" (பேரழிவு தரும் மோசமான காலம் என்று பொருள்) யாருக்கும் உரம் அல்லது பிற விஷங்கள் இல்லை. அவர்கள் விரும்பினால் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது. சோவியத் யூனியன் உடைந்தபோது கியூபா அதன் சர்வதேச வர்த்தகத்தில் 85% இழந்தது. எனவே, கியூபர்கள் தங்கள் சொந்த உணவை வளர்க்கக் கற்றுக் கொண்டனர், மேலும் ரசாயனங்கள் இல்லாமல் அவ்வாறு செய்யக் கற்றுக் கொண்டனர், மேலும் அவர்கள் வளர்ந்த பொருட்களை சாப்பிடக் கற்றுக்கொண்டனர். ஒரு இறைச்சி-கனமான உணவு நிறைய காய்கறிகளை இணைக்கத் தொடங்கியது.

மிகுவல் சால்சின்ஸ், ஒரு நிறுவனர் Alamar, எங்களுக்கு ஒரு சுற்றுப்பயணத்தை வழங்கியது, ஜெர்மன் தொலைக்காட்சி மற்றும் அசோசியேட்டட் பிரஸ் ஆகியவற்றின் கேமரா குழுவினருடன். இந்த பண்ணை ஒரு அமெரிக்க ஆவணப்படத்தில் இடம்பெற்றுள்ளது சமூகத்தின் சக்தி, மற்றும் சால்சின்ஸ் ஒரு கொடுத்துள்ளது TED பேச்சு. கியூபாவின் சர்க்கரை மோனோகிராப்பிங் பாரம்பரியத்திற்கு, சோவியத் ஒன்றியம் ரசாயனங்கள் மற்றும் இயந்திரங்களைச் சேர்த்தது, என்றார். ரசாயனங்கள் சேதமடைந்தன. மேலும் மக்கள் நகரங்களுக்குச் சென்று கொண்டிருந்தனர். பெரிய விவசாயம் சரிந்தது, மற்றும் விவசாயம் மாற்றப்பட்டது: அந்த பெயரை யாரும் அறிவதற்கு முன்பு சிறிய, அதிக நகர்ப்புற மற்றும் கரிம. அடிமைத்தனத்தின் வரலாற்றை எதிர்க்கும் மற்றும் மோனோக்ராப்பிங் வேலையை விரும்பாத மக்கள், இப்போது கரிம வேளாண்மை கூட்டுறவு நிறுவனங்களில் பணிபுரியும் சிறந்த வாழ்க்கை முறையை கண்டுபிடித்துள்ளனர். அதில் அலமரில் 150 தொழிலாளர்கள் உள்ளனர், அவர்களில் பலர் நாங்கள் கவனித்தோம், பேசினோம். பண்ணைத் தொழிலாளர்களில் இப்போது அதிகமான பெண்கள் மற்றும் வயதான கியூபர்கள் உள்ளனர்.

கியூபர்கள் அதிக காலம் வாழ்கிறார்கள் (79.9 ஆண்டுகள் ஆயுட்காலம்) மற்றும் அவர்கள் நீண்ட காலம் வாழ்கிறார்கள், ஏனெனில் சால்சின்ஸின் கூற்றுப்படி, குறைந்த பட்சம் கரிம உணவு காரணமாக. மாட்டிறைச்சியை நீக்குவது கியூபர்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தியுள்ளது, என்றார். பல்லுயிர் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள் மற்றும் மண்ணுக்கு சரியான பராமரிப்பு ஆகியவை உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை மாற்றுகின்றன, அனைவரின் நலனுக்கும். வளர்க்கப்பட்ட மண்ணில் ஆயிரக்கணக்கான தாதுக்கள் மாற்றப்பட வேண்டும், அவற்றில் சிலவற்றை மாற்றினால் நோய்கள், நீரிழிவு நோய், இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் பலவற்றில், லிபிடோ இல்லாதது உட்பட - பண்ணையில் அதிக பூச்சிகளைக் குறிப்பிட வேண்டாம், தாவரங்களுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து அளிப்பதன் மூலம் குறைக்கப்படும். கியூபாவின் தேனீக்கள் கூட உயிருடன் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

கியூபா ஆண்டுக்கு 1,020,000 டன் கரிம காய்கறிகளை உற்பத்தி செய்கிறது, அவற்றில் 400 டன் அலமாரில் பெரிய வகை மற்றும் ஆண்டுக்கு ஐந்து பயிர்கள் என்ற விகிதத்தில் உற்பத்தி செய்கிறது என்று சால்சின்ஸ் கூறுகிறது. அலமர் ஆண்டுக்கு 40 டன் புழு உரம் தயாரிக்கிறார், அவ்வாறு செய்ய 80 டன் கரிமப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார்.

கியூபாவின் ஆரோக்கியமான உணவை அமெரிக்கத் தடைக்கு உட்பட்ட ஒன்று என்று சால்சின்ஸ் சுட்டிக்காட்டினார். அந்த அவதூறான கருத்துக்கு மேல் அவர் கார்ல் மார்க்ஸுடன் தனது கருத்து வேறுபாட்டை அறிவித்தார். மக்கள்தொகை வளர்ச்சி அதிவேக மற்றும் உணவு உற்பத்தி நேரியல் என்று அவர் கூறினார். விஞ்ஞானம் இந்த சிக்கலை தீர்க்கும் என்று மார்க்ஸ் நம்பினார், அவர் தவறு செய்தார் என்று சால்சின்ஸ் அறிவித்தார். பெண்கள் அதிகாரத்தில் இருக்கும்போது, ​​மக்கள் தொகை பெருகாது என்று சால்சின்ஸ் கூறினார். எனவே, பெண்களை ஆட்சியில் அமர்த்துங்கள் என்று அவர் முடித்தார். உலகிற்கு உணவளிப்பதற்கான ஒரே வழி, மான்சாண்டோவிடம் மன்னிப்பு கோரி, சால்சின்ஸ், வாழ்க்கையின் விவசாயத்திற்கு ஆதரவாக கொலை செய்யும் விவசாயத்தை நிராகரிப்பதாகும்.