Sahar Vardi je nekdanji član World BEYOND War's Board in antimilitaristični in protiokupacijski aktivist iz Jeruzalema. Je ugovornik vesti in je že več kot desetletje del izraelskega gibanja za zavračanje. V zadnjih letih je vodila izraelski program za odbor American Friends Service, kjer je pomagala vzpostaviti zbirko podatkov o izraelskem vojaškem in varnostnem izvozu ter razvijala raziskave in kampanje proti izraelskemu izvozu orožja in kršitvam človekovih pravic, povezanih s to industrijo. Trenutno je štipendistka Rotary Peace Fellow na Univerzi v Bradfordu v Združenem kraljestvu in predseduje upravnemu odboru Human Rights Defenders Fund v Izraelu.