La Dott.ssa Alicia Cabezudo è membro del Consiglio di Amministrazione di World BEYOND War.
È professoressa emerita presso la Facoltà di Scienze della Formazione dell'Università di Rosario, Argentina, e presso la Cattedra UNESCO sulla Cultura della Pace e dei Diritti Umani dell'Università di Buenos Aires, Argentina.
È membro del think tank del Global Education Expertise Group e consulente per l'educazione globale e l'educazione alla cittadinanza del North South Centre di Lisbona.
È consulente per l'istruzione presso l'International Peace Bureau e vicepresidente dell'IPB.
È rappresentante per l'America Latina e organizzatrice della Global Alliance of Ministries and Infrastructures for Peace (GAMIP), nonché membro dell'International Association of Teachers for Peace e dell'International Association of Peace Research (IPRA).
È docente universitaria di educazione alla pace, cultura della pace, democrazia, cittadinanza, dialogo interculturale e diritti umani.
Ha una vasta esperienza di insegnamento in università latinoamericane ed europee, nonché di consulenza in politiche pubbliche presso enti locali latinoamericani ed europei.
È stata invitata come membro dell'Accademia presso il Master in Educazione alla Pace – Università della Pace / Costa Rica e presso il Master in Sviluppo, Conflitto e Pace – Università Jaume I / Spagna, nonché presso numerosi centri di ricerca e università in Giappone, Corea del Sud, Italia, Austria, Germania, Stati Uniti, Svizzera, Cipro e Spagna.
Negli ultimi 10 anni ha tenuto corsi presso la Culture of Peace Summer Academy per studenti arabi presso l'Institute of Peace Studies della Bibliotheca Alexandria, in Egitto, ed è stata nominata docente di un nuovo programma su Cittadinanza, Istruzione e Democrazia presso l'Università di Jeju, in Corea del Sud.
Cabezudo insegna in molte università latinoamericane in Colombia, Brasile, Argentina, Uruguay, Cile, Messico, Porto Rico, Costa Rica, Perù e Bolivia.
Attualmente vive in Colombia, dove lavora come esperta e consulente in ambito educativo dopo il processo degli accordi di pace dell'Avana sull'educazione post-conflitto. Si occupa di ricerca pedagogica, formazione e studi sulla pace.
È autrice di vari libri, pubblicazioni e articoli di ricerca.