"Itu di belakang kita," kata Fernando Gonzales dari Cuban Five sambil tersenyum ketika saya mengatakan kepadanya beberapa saat yang lalu bahwa saya menyesal karena pemerintah AS telah mengurungnya di dalam sangkar selama 15 tahun. Itu bagus untuk melakukan editorial demi negosiasi untuk melepaskan tiga yang tersisa, katanya, terutama karena makalah itu tidak pernah melaporkan cerita sama sekali.
Gonzales mengatakan tidak ada alasan bagi Amerika Serikat untuk mempertahankan Kuba dalam daftar terorisnya. Bahwa ada Basque di Kuba melalui kesepakatan dengan Spanyol, katanya. Gagasan bahwa Kuba berperang di Amerika Tengah adalah salah, tambahnya, sambil mencatat bahwa pembicaraan damai Kolombia sedang berlangsung di sini di Havana. “Presiden Amerika Serikat mengetahui hal ini,” kata Gonzales, “itulah sebabnya dia meminta daftar tersebut untuk ditinjau.”
Medea Benjamin ingat datang ke Kuba pada zaman ketika Amerika Serikat tampaknya berusaha membunuh tidak hanya orang Kuba tetapi juga wisatawan yang berani datang ke Kuba. Inilah, katanya, yang coba dihentikan oleh Cuban Five. Jadi kami senang, katanya kepada Gonzales, bahwa kami bisa datang ke sini sekarang tanpa khawatir Obama akan meledakkan bom di lobi. Kekhawatiran gila? Itu tidak selalu.
Sebelumnya hari ini kami mengunjungi Sekolah Kedokteran Amerika Latin, yang sekarang disalah artikan karena mendidik dokter dari seluruh dunia, bukan hanya Amerika Latin. Itu dimulai di 1998 dengan mengubah bekas sekolah angkatan laut menjadi sekolah kedokteran di mana untuk memberikan pendidikan gratis kepada siswa dari Amerika Tengah. Dari 2005 ke 2014, sekolah telah melihat siswa 24,486 lulus.
Pendidikan mereka benar-benar gratis dan dimulai dengan kursus 20 minggu dalam bahasa Spanyol. Ini adalah sekolah kedokteran berstandar dunia yang dikelilingi oleh pohon palem dan lapangan olahraga di ujung Karibia, dan siswa yang memenuhi syarat untuk sekolah pra-kedokteran - yang berarti dua tahun kuliah di AS - dapat datang ke sini dan menjadi dokter tanpa membayar sepeser pun, dan tanpa harus berhutang ratusan ribu dolar. Para siswa kemudian tidak harus mempraktikkan kedokteran di Kuba atau melakukan apa pun untuk Kuba, melainkan diharapkan kembali ke negara mereka masing-masing dan mempraktikkan kedokteran di tempat yang paling dibutuhkan.
Sejauh ini 112 siswa AS telah lulus, dan 99 saat ini terdaftar. Beberapa dari mereka pergi dengan “brigade” bantuan ke Haiti. Semuanya, setelah lulus, telah lulus ujian AS di kampung halaman. Saya berbicara dengan Olive Albanese, seorang mahasiswa kedokteran dari Madison, Wisconsin. Saya bertanya apa yang akan dia lakukan setelah lulus. “Kami memiliki kewajiban moral,” jawabnya, “untuk bekerja di tempat yang paling dibutuhkan.” Dia bilang dia akan pergi ke daerah pedesaan atau penduduk asli Amerika yang tidak memiliki dokter dan bekerja di sana. Dia berkata bahwa pemerintah AS harus menawarkan layanan yang sama kepada siapa saja yang menginginkannya, dan bahwa orang yang lulus dengan hutang pelajar tidak akan melayani mereka yang paling membutuhkan.
Pagi ini kami mengunjungi tempat yang lebih sehat daripada sekolah kedokteran: Alamar.
Koperasi pertanian organik di 25 hektar di timur Havana ini tidak memilih untuk menjadi organik. Kembali ke tahun 1990-an, selama "periode khusus" (yang berarti periode yang sangat buruk) tidak ada yang memiliki pupuk atau racun lain. Mereka tidak bisa menggunakannya jika mereka mau. Kuba kehilangan 85% perdagangan internasionalnya ketika Uni Soviet bubar. Jadi, orang Kuba belajar menanam makanan mereka sendiri, dan belajar melakukannya tanpa bahan kimia, dan belajar memakan apa yang mereka tanam. Diet berat daging mulai memasukkan lebih banyak sayuran.
Miguel Salcines, seorang pendiri Alamar, memberi kami tur, dengan kru kamera dari televisi Jerman dan Associated Press berikut. Peternakan tersebut telah ditampilkan dalam film dokumenter AS berjudul Kekuatan Komunitas, dan Salcines telah memberikan TED bicara. Untuk tradisi Kuba dalam menanam gula tunggal, Uni Soviet menambahkan bahan kimia dan mesin, katanya. Bahan kimia itu merusak. Dan populasinya pindah ke kota. Pertanian besar runtuh, dan pertanian diubah: lebih kecil, lebih perkotaan, dan organik sebelum ada yang tahu nama itu. Orang-orang yang membenci sejarah perbudakan dan tidak menyukai pekerjaan pertanian tunggal, katanya, sekarang menemukan cara hidup yang lebih baik dengan bekerja di koperasi pertanian organik. Itu termasuk 150 pekerja di Alamar, banyak dari mereka yang kami amati dan ajak bicara. Pekerja pertanian sekarang termasuk lebih banyak wanita dan lebih banyak orang Kuba lanjut usia.
Ada lebih banyak lansia Kuba yang bekerja di pertanian organik karena Kuba hidup lebih lama (harapan hidup 79.9 tahun) dan mereka hidup lebih lama, menurut Salcines, setidaknya sebagian karena makanan organik. Menghilangkan daging sapi telah meningkatkan kesehatan rakyat Kuba, katanya. Keanekaragaman hayati dan serangga yang menguntungkan serta perawatan yang tepat untuk tanah menggantikan pupuk dan pestisida, untuk keuntungan semua orang. Ribuan mineral harus diganti di tanah pertanian, katanya, dan mengganti hanya beberapa dari mereka mengakibatkan penyakit, diabetes, masalah jantung, dan banyak lagi, termasuk kurangnya libido - belum lagi lebih banyak hama di pertanian, yang bisa dikurangi dengan memberi tanaman nutrisi yang tepat. Bahkan lebah Kuba dilaporkan masih hidup dan sehat.
Salcines mengatakan Kuba menghasilkan 1,020,000 ton sayuran organik per tahun, 400 tonnya di Alamar dalam variasi besar dan dengan laju lima kali panen per tahun. Alamar juga memproduksi 40 ton kompos cacing per tahun, menggunakan 80 ton bahan organik untuk melakukannya.
Salcines menunjuk pada diet sehat Kuba sebagai sesuatu yang baik yang berasal dari embargo AS. Di atas komentar yang memalukan itu, dia menyatakan ketidaksetujuannya dengan Karl Marx. Pertumbuhan penduduk bersifat eksponensial dan produksi pangan linier, katanya. Marx percaya sains akan memecahkan masalah ini, dan dia salah, kata Salcines. Ketika perempuan berkuasa, kata Salcines, populasinya tidak bertambah. Jadi, buat perempuan berkuasa, pungkasnya. Satu-satunya cara untuk memberi makan dunia, kata Salcines, dengan permintaan maaf kepada Monsanto, adalah menolak pertanian membunuh demi pertanian kehidupan.
