"Iza nas je", rekao je Fernando Gonzales iz kubanske petorke s osmijehom kad sam mu prije samo nekoliko trenutaka rekao da mi je žao zbog američke vlade koja ga je zatvorila u kavez na 15 godina. Bilo je lijepo od New York Times rekao je, osobito zato što taj dokument uopće nije izvijestio o toj priči.
Gonzales je rekao da Sjedinjene Države ne mogu držati Kubu na svom popisu terorista. Da na Baskiji postoje Baski, postignut je sporazumom sa Španjolskom, rekao je. Ideja da Kuba ratuje u Srednjoj Americi je lažna, dodao je, napominjući da su kolumbijski mirovni pregovori u tijeku ovdje u Havani. "Predsjednik Sjedinjenih Država to zna", rekao je Gonzales, "zbog čega je zatražio reviziju popisa."
Medea Benjamin se prisjetila da je došla na Kubu još u doba kad su Sjedinjene Države pokušavale ubiti ne samo Kubance, već i turisti koji su se usudili doći na Kubu. To je, rekla je, Kubanska petorka pokušavala zaustaviti. Stoga nam je drago, rekla je Gonzalesu, da sada možemo doći ovamo bez brige da li će Obama staviti bombu u predvorje. Luda briga? Nije bilo uvijek.
Ranije smo danas posjetili Latinoameričku školu medicine, koja je sada pogrešno nazvana jer obrazuje liječnike iz cijelog svijeta, a ne samo Latinske Amerike. Počelo je u 1998-u pretvarajući bivšu mornaričku školu u medicinsku školu u kojoj je trebalo pružiti besplatno obrazovanje učenicima iz Srednje Amerike. Od 2005 do 2014, škola je vidjela 24,486 studente koji su diplomirali.
Njihovo obrazovanje je potpuno besplatno i započinje 20-tjednim tečajem španjolskog jezika. Ovo je medicinska škola svjetskog standarda okružena palmama i sportskim terenima na samom rubu Kariba, a studenti koji su kvalificirani za pred-medicinsku školu - što znači dvije godine američkog koledža - mogu ovdje doći i postati liječnici bez plaćanja novčić i bez da se stotine tisuća dolara zaduži. Studenti tada ne trebaju baviti se medicinom na Kubi ili učiniti bilo što za nju, već se očekuje povratak u svoje zemlje i bavljenje medicinom tamo gdje je to najpotrebnije.
Do sada je 112 američkih studenata diplomiralo, a trenutno ih je 99 upisano. Neki od njih otišli su s "brigadom" pomoći na Haiti. Svi oni, nakon što su diplomirali, položili su američke ispite kod kuće. Razgovarao sam s Olive Albanese, studenticom medicine iz Madisona u Wisconsinu. Pitao sam što će raditi po završetku studija. "Imamo moralnu obvezu", odgovorila je, "raditi tamo gdje je najpotrebnije." Rekla je da će otići u ruralno ili indijansko područje koje nema liječnika i tamo raditi. Rekla je da bi američka vlada trebala pružiti istu uslugu svima koji to žele i da ljudi koji diplomiraju sa studentskim dugom neće služiti onima kojima je najpotrebnija.
Jutros smo posjetili još zdravije mjesto od medicinske škole: Alamar.
Ova zadruga za organsko poljoprivredno gospodarstvo na 25 hektara istočno od Havane nije odlučila ići u organsku proizvodnju. Još 1990-ih, tijekom „posebnog razdoblja“ (što znači katastrofalno lošeg razdoblja) nitko nije imao gnojiva ili druge otrove. Nisu ih mogli koristiti ako su htjeli. Kuba je izgubila 85% svoje međunarodne trgovine razbijanjem Sovjetskog Saveza. Dakle, Kubanci su naučili sami uzgajati hranu i naučili to raditi bez kemikalija i naučili jesti stvari koje su uzgajali. Prehrana teška mesa počela je uključivati puno više povrća.
Miguel Salcines, osnivač Alamar, organizirali su turneju sa snimateljskim ekipama s njemačke televizije i Associated Pressom. Farma je prikazana u američkom dokumentarnom filmu Moć zajednice, i Salcines je dao TED razgovor. Tradiciji Kube u monokultiviranju šećera SSSR je dodao kemikalije i strojeve, rekao je. Kemikalije su naštetile. I stanovništvo se selilo u gradove. Velika poljoprivreda je propala, a poljoprivreda je transformirana: manja, urbanija i organska prije nego što je itko znao to ime. Ljudi koji zamjeraju povijest ropstva i ne vole rad monokulture, rekao je, sada pronalaze bolji način života radeći u kolibama za organsku poljoprivredu. To uključuje 150 radnika u Alamaru, od kojih smo mnoge promatrali i razgovarali s njima. Radnici na farmama sada uključuju više žena i više starijih Kubanaca.
Na starijim Kubancima radi više na organskim farmama, jer Kubanci žive dulje (životni vijek traje 79.9 godina) i dulje žive, prema Salcinesu, barem dijelom zbog organske hrane. Eliminiranje govedine poboljšalo je zdravlje Kubana, rekao je. Biološka raznolikost i korisni insekti te pravilna briga o tlu zamjenjuju gnojiva i pesticide, na dobrobit svih. Tisuće minerala moraju se zamijeniti u obrađenom tlu, rekao je, a zamjena samo nekoliko od njih rezultira bolestima, dijabetesom, srčanim problemima i mnogim drugim, uključujući nedostatak libida - a da ne spominjemo još štetnika na farmi, koji bi mogli smanjiti davanjem biljkama pravilne prehrane. Navodno su čak i pčele Kube žive i zdrave.
Salcines kaže da Kuba godišnje proizvodi 1,020,000 tona organskog povrća, 400 tona u Alamaru u velikoj raznolikosti i po stopi od pet usjeva godišnje. Alamar također proizvodi 40 tona pužnog komposta godišnje, koristeći 80 tona organske tvari za to.
Salcines je ukazao na zdravu prehranu Kube kao nešto dobro što je došlo iz američkog embarga. Povrh te skandalozne primjedbe izjavio je svoje neslaganje s Karlom Marxom. Rast stanovništva je eksponencijalan, a proizvodnja hrane linearna, rekao je. Marx je vjerovao da će znanost riješiti ovaj problem, a pogriješio je, izjavio je Salcines. Kad su žene na vlasti, rekla je Salcines, stanovništvo ne raste. Dakle, stavite žene na vlast, zaključio je. Jedini način da nahrani svijet, rekao je Salcines, uz ispriku Monsantu, je odbacivanje poljoprivrede ubijanja u korist poljoprivrede života.
