A doutora Alicia Cabezudo é membro da xunta directiva de World BEYOND War.
É profesora emérita na Facultade de Educación da Universidade de Rosario (Arxentina) e na Cátedra UNESCO de Cultura de Paz e Dereitos Humanos da Universidade de Bos Aires (Arxentina).
É membro do grupo de expertos en educación global e consultora en educación global e educación para a cidadanía do Centro Norte-Sur de Lisboa.
É consultora educativa da Oficina Internacional pola Paz e vicepresidenta da IPB.
É a representante para América Latina e organizadora da Alianza Global de Ministerios e Infraestruturas para a Paz (GAMIP), e membro da Asociación Internacional de Profesores pola Paz, así como da Asociación Internacional de Investigación para a Paz (IPRA).
É profesora universitaria e universitaria de Educación para a Paz, Cultura de Paz, Democracia, Cidadanía, Diálogo Intercultural e Dereitos Humanos.
Ten unha ampla experiencia docente en universidades latinoamericanas e europeas, así como en consultoría de políticas públicas en gobernos locais latinoamericanos e europeos.
Foi convidada como membro da Académica no Máster en Educación para a Paz da Universidade da Paz (Costa Rica) e no Máster en Desenvolvemento, Conflitos e Paz da Universidade Jaume I (España), así como en moitos centros de investigación e universidades do Xapón, Corea do Sur, Italia, Austria, Alemaña, Estados Unidos, Suíza, Chipre e España.
Nos últimos 10 anos, impartiu cursos na Academia de Verán de Cultura de Paz para asistentes árabes no Instituto de Estudos da Paz da Biblioteca de Alexandría, Exipto, e foi nomeada profesora dun novo programa sobre Cidadanía, Educación e Democracia na Universidade de Jeju, Corea do Sur.
Cabezudo ensina en moitas universidades latinoamericanas de Colombia, Brasil, Arxentina, Uruguai, Chile, México, Porto Rico, Costa Rica, Perú e Bolivia.
Actualmente vive en Colombia, onde traballa como experta e consultora en educación tras o proceso dos Acordos de Paz da Habana sobre educación posconflito. Desenvolve investigación pedagóxica, formación e estudos sobre a paz.
É autora de diversos libros, publicacións e artigos de investigación.