Mae Sahar Vardi yn gyn-aelod o World BEYOND War's Board a gweithredydd gwrth-filitariaeth a gwrth-feddiannaeth o Jerusalem. Mae hi’n wrthwynebydd cydwybodol, ac wedi bod yn rhan o fudiad gwrthod Israel ers dros ddegawd. Yn y blynyddoedd diwethaf bu’n arwain rhaglen Israel ar gyfer Pwyllgor Gwasanaeth Cyfeillion America, lle bu’n helpu i sefydlu’r Gronfa Ddata ar Allforio Milwrol a Diogelwch Israel, a datblygu ymchwil ac ymgyrchoedd yn erbyn allforio arfau Israel a’r troseddau hawliau dynol sy’n gysylltiedig â’r diwydiant hwnnw. Ar hyn o bryd mae'n Gymrawd Heddwch y Rotari ym Mhrifysgol Bradford yn y DU, ac mae'n cadeirio bwrdd y Gronfa Amddiffynwyr Hawliau Dynol yn Israel.
